全聚德去年接待宾客804万人,烤鸭卖不动外卖亏损,二股东出走

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  • 卖了150多年烤鸭的全聚德,真的卖不动了。

    3月26日晚间,全聚德发布2017年年度报告显示,全年实现营业收入18.61亿元,同比增长仅0.72%;净利润1.36亿元,同比下降2.57%;每10股派发现金红利2.60元。

      全聚德2017年业绩

    年报显示,全聚德2017年接待宾客804.07万人次,同比上升4.35%;但人均消费和上座率均出现了2%到3%的下降。

    烤鸭难卖

    卖不动已是全聚德公开的秘密。

    “全聚德”创建于1864年,于2007年登陆A股市场,成为首家A股上市的餐饮老字号企业。仿膳饭庄、丰泽园饭店和四川饭店均是全聚德旗下品牌。

    年报显示,2012年是全聚德8年来最辉煌的年头。当年,全聚德营收19.44亿元,同比增长7.84%;净利润突破1.5亿元,大幅增长17.71%。

    到了2012年底,中央出台八项规定,整个高端餐饮业迈向寒冬。湘鄂情巨亏,被迫开始转型,创始人远逃海外。俏江南、小南国经营状况纷纷下滑。

    百年老店全聚德也未能幸免。年报显示,2013年全聚德实现营业收入19.02亿元,同比下降2.13%;但净利润大幅下降至1.10亿元,跌幅高达27.62%。

    2014年,全聚德营收再次下跌,跌破19亿元。市界(ID:newsseeker)注意到,此后3年内,全聚德的营收再也未出现大幅波动感,一直在18亿元上徘徊。

    值得注意的是,2017年是全聚德3年来的首次利润下滑。

    转型失利

    全聚德不是没有努力过。

    2014年,全聚德通过定增引入IDG资本和华住酒店,募集资金3.5亿元。交易完成后后,IDG成为全聚德二股东。

    对于IDG资本,全聚德曾在投资者互动平台表示,IDG入股公司后,他们对新兴产业的了解,对互联网时代的变化,都具有高度敏感性和前瞻认识,给我们提供了很好的建议。

    引入IDG资本后,全聚德确实在适应互联网新经济上做出了改变。

    2015年,全聚德与重庆狂草科技有限公司合作,研发全聚德北京烤鸭外卖产品,试图打造“互联网+餐饮”模式的“小鸭哥”烤鸭外卖品牌。

    “小鸭哥”产品采用包制鸭卷、配送上门、自动加热等方式,市场定位针对中高端白领及家庭用户,于当年在重庆本地外卖平台进行实验性推广。

    2016年4月,试运营了半年多的“小鸭哥”,正式在北京上线。

    同月,全聚德宣布与百度外卖签订战略合作协议,表示双方将联手打造全聚德外卖生态体系。除了在全聚德小鸭哥的公众号上,用户在百度外卖也能订购到全聚德外卖。

    百年老店终究没有站上潮头。年报显示,鸭哥科技2016年亏损1344万。而在2017年半年报中,全聚德承认由于运营未能达到经营预期,鸭哥科技已停业。

    市界(ID:newsseeker)查询年报发现,鸭哥科技2017年亏损已达415万元。

    2017年,全聚德还有一次尝试。

    2017年3月,全聚德发布公告,拟以现金收购汤城小厨,正式协议签署的窗口期只有120日。

    公开信息显示,汤城小厨是一家主打广式汤品以及粤式小炒的休闲餐饮企业,价格定位为中端大众消费,目前在北京市主流商圈经营有20家连锁店。

    全聚德的此次收购,被视为是在休闲餐饮上寻求新的突破点。

    到7月窗口期满时,全聚德发布公告称,无法在意向书签署之日起120日内敲定正式协议,为继续推进收购,两家公司将有效期调整为150日。

    一个月之后,全聚德发布公告称,由于交易的复杂性以及推进的不确定性,本次收购不能在自意向书签署之日起150日内完成正式收购协议的签署,收购终止。

    有业内人士分析称,全聚德收购失败,对自身品牌是有损害的。

    股东离场

    入股4年,经历全聚德的多次转型之后,IDG还是选择了放手。

    2018年1月31日晚间,全聚德发布公告称,IDG资本计划在6个月内减持所持公司全部股份,占比占公司总股本的比例为5.87%。

    尽管全聚德在公告中表示,IDG资本不属于公司的控股股东和实际控制人,本次减持计划不会对公司控制权及持续经营产生影响,但投资者去意已决。

    2月1日,全聚德股价大跌8.79%,报收16.08元。而在3个月前,全聚德的股价一度达到21.17元每股。

     
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